Recetas Infinitas es un libro motivador y práctico, para tener al alcance de la mano cuando nos dispongamos a cocinar, con contenidos que sirvan de disparadores para crear nuestros propios platos de acuerdo al tiempo disponible, las materias primas y especias que haya en la alacena y la heladera, llevando a la práctica un concepto que considera que el mejor cocinero o cocinera es quien puede preparar un plato exquisito con los ingredientes que tiene a mano. María Fernanda Cioffi, sin dejarse tentar por modas y tendencias, incluye historias propias y de platos, técnicas, ingredientes, medidas, consejos para poder reinventar cada una de las fórmulas culinarias elegidas.
Nació el 17 de abril de 1967 en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Reside en San Antonio de Padua, provincia de Buenos Aires. Contrae matrimonio a los 19 años. Tiene 4 hijos, Luciano, Julieta, Magalí, y Martina, todos profesionales. En 1999 se separa, lo que representa un duro golpe para ella, un punto de inflexión que pone a prueba su capacidad para vencer desafíos y crecer, su resiliencia.
En un campo en la localidad de Navarro, fruto de la división de bienes, arma un restaurante al que denomina “La Fernanda” y contra todos los pronósticos (eran tiempos de enorme crisis económica en Argentina), lo mantuvo abierto hasta la fecha.
Estudió en escuelas públicas, tanto primaria como secundaria. Después de abandonar la idea, cursando el CBC de UBA para estudiar servicios sociales, por desencantarse del concepto utópico que tenía de la carrera, estudia y se recibe de maestra jardinera, y ejerce durante 5 años.
En 2006 estudió gastronomía en el Instituto Argentino de Gastronomía (IAG), y luego, en 2013, se recibió de licenciada en Gastronomía en la Universidad Argentina de la Empresa (UADE), donde fue profesora hasta 2020. Dicta seminarios de su especialidad, suele ser jurado en eventos.
En 2015 participó en un concurso nacional para el prestigioso programa de TV Cocineros Argentinos, y luego fue partícipe habitual en el mismo, lo que le otorgó mayor visibilidad en el medio. Recetas Infinitas es su primer libro, seguramente no será el último.
