300 Años de Hoteleria en Argentina

Cuando yo era muy pequeño, mi madre tenía sobre la mesita de té una mamushka roja y dorada que alguien le había traído de una misteriosa Rusia comunista. Esas muñequitas me tenían encantado. Por la tarde, cuando les pegaba el sol de la siesta, me pasaba largos ratos meta sacar y poner como un mantra, tratando de desentrañar el misterio que me proponían y fascinado por el pacto de convivencia y dependencia existente entre ellas.

En algún momento del 2013, no lo recuerdo exactamente porque estaba muy distraído, no una sino tres de mis muchas pasiones chocaron entre sí en la esquina de algún café. Se juntaron la hotelería, la historia y mi necesidad por escribir. Porque hay gente que habla hasta por los codos. Yo escribo, que a los efectos es más o menos lo mismo. Durante cuatro años me propuse leer e investigar todo lo que estuviera al alcance de mi mano. Y más. Me reuní con referentes, entrevisté personajes, verifiqué info y crucé un tramado de datos muy virginianamente, como para lograr un trabajo lo más fidedigno posible. Y único.

A medida que “300 Años de Hotelería en Argentina” iba tomando forma, me di cuenta que el libro era una suerte de mamushka, o sea, una cronología de tres siglos que encapsulaba varios hitos hoteleros puntuales albergados en muchos capítulos, que contenían historias adentro de otras historias, tal como cinco, seis o siete muñequitas rojas y doradas. Son historias que bien podríamos conocer o no, pero se vuelven fascinantes porque existen a nuestro alrededor en el día a día cotidiano y emergen a medida que levantamos la vista en cualquier parte de la ciudad (¡y del país…!)

Este es un libro de historia, un compendio de hotelería, una concertación de cuentos, un espacio para que las memorias permanezcan vivas y una posta para que alguien más continúe desde aquí.

Espero que esta aventura te atrape tanto como a mí.

El Autor