Sabores y Secretos de la India. La ruta de la cocina Ayurveda
- Género
- ORIENTALISMO - Medicina ayurveda - Cocina Bienestar Salud
- ISBN
- 978-9878536330
- Páginas
- 320
- Formato
- 14.5 cm x 21 cm
- Colofón
- junio de 2024
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Sumati , nació en India y estudió Economía en la Universidad Ravishankar, Raipur. Su padre fué un reconocido medico ayurvedico en su comunidad.
Fundadora de “Secretos y Sabores de la India”, el lugar de encuentro en Buenos Aires, en el que hace más de 20 años comparte sus conocimientos sobre cocina para la salud. En este recorrido, nos sumerge en el ayurveda como filosofía de vida, compartiendo recetas y centrándose en la búsqueda de la armonía física y espiritual.
Aportó a este libro toda su esencia, la sabiduría ancestral del ayurveda y las recetas de cocina que surgen de una inspiración pura y autentica.
Instagram @saboresysecretosdelaindia
Mirta, estudió Ciencias Económicas en la Universidad de Belgrano, se especializó en Normas ISO de Calidad en Georgia Tech USA. Se desempeñó como asesora académica en Ciencia y Tecnología de la USAL.
Recogió las enseñanzas de Sumati, las recopiló y sistematizó en este libro, aportando también las fotografías que muestran con sensibilidad imágenes de la India y que pueden verse en Instagram @thali.tiffin.y.curry
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